ביסוס תפיסת ענף המלונאות כמקום עבודה מועדף למחפשי עבודה 

מלון אוריינט, ירושלים

 16.6.19

על האירוע

האקתון HRnnovation נוצר במסגרת שיתוף הפעולה בין המחלקה לניהול מלונאות ותיירות בפקולטה לניהול ע"ש גילפורד גלייזר, מרכז בנג'יס ליזמות וחדשנות ורשת המלונות ישרוטל.

מה HRnnovation בא לפתור?

ענף המלונאות במדינת ישראל ניצב מול אתגר ניהולי בעל חשיבות כלכלית וחברתית – גיוס עובדים ושימורם תוך דגש על הדרג הזוטר.

ענף המלונאות הינו ענף עתיר כוח אדם  המבוסס על מתן שירות בין-אישי, ומכאן תלותו באיכותו של ההון האנושי. לעובדים השפעה רבה על אופי ורמת השירות בבית המלון, המשליכים על  הביקוש ועל ביצועיו העסקיים .

כיום, ענף המלונאות בישראל מתאפיין בתחלופת עובדים גבוהה אשר יוצרת בעיה קשה לבתי המלון (עלויות קליטת עובדים, הכשרתם, תחלופה גבוהה, פגיעה באיכות השרות ועוד).  

מה יעשו המשתתפים במהלך הפעילות?

ב- HRnnovation, יקחו חלק סטודנטים במחלקה לניהול מלונאות ותיירות אוניברסיטת בן גוריון שיתגבשו לצוותים בני 4-5 משתתפים אשר ילוו על ידי מנטורים. הצוותים ידרשו ליצור פרויקטים תוך ביצוע מספר תהליכים הבאים: 

1.   ניתוח תוצאות מחקר שבוצע בקרב מאות משתתפים העובדים בענף המלונאות או מתאימים במאפייניהם לעבוד בענף זה – במסגרת זו, יזהו המשתתפים קהלי מטרה המהווים פוטנציאל לגיוס עובדים, גורמים המשפיעים על ההון האנושי בהחלטתו להצטרף או לנטוש את התעסוקה בענף המלונאות. כמו כן, יבחנו המשתתפים את נושא מיתוג ומיצוב השחקניות בענף כגורם משפיע על העדפה ובחירת מקום העבודה.

2. הגדרת הזדמנויות או אתגרים

3. גיבוש כיווני פעולה לפתרון בעיית גיוס כוח האדם.

אילו פרויקטים אנו מחפשים?

הפתרונות שיוצגו ב- HRnnovation יכולים להיות אחד (או יותר) מהדברים הבאים:

1.     כלים טכנולוגיים לרבות אפליקציות, אתרי מידע וכיו"ב.

2.     המלצה על שיטות עבודה לרבות עקרונות בתהליכי גיוס, מיון, הכשרה, ניהול וכיו"ב.

3.     שיטות תמרוץ ברמת מדינה, רשת בתי מלון או מלונות ספציפיים.

4.     המלצות לשינויים מיצוביים

 

כיצד מתבצע תהליך השיפוט?

צוות השיפוט של HRnnovation כולל גורמים בכירים מרשת מלונות ישרוטל, מסגל הפקולטה לניהול והמחלקה לניהול מלונאות ותיירות וגורמים נוספים. הצוותים יציגו את הפרויקט בשני חדרי שיפוט כאשר מכל חדר שיפוט יבחר צוות אחד שיעלה לגמר.

הפרויקטים העולים לגמר יוצגו במהלך אירוע השיפוט המסכם בו ייקחו חלק כלל משתתפי ההאקתון.

מה עקרונות דירוג הפרויקטים?

צוות השיפוט יבחן את הפרויקטים על פי עקרונות השיפוט הבאים:

1.    ניתוח הנתונים וביסוס טענות

על המשתתפים יהיה לבצע ניתוחים סטטיסטיים שונים לצורך זיהוי גורמים מנבאי הצלחה בגיוס העובדים וכן להביא נתונים נוספים שיאפשרו להם לבסס את טענותיהם (הגדרת הבעיה, הפתרון וכיו"ב).

2.    חדשנות

החדשנות שתוצג על ידי הצוותים יכולה לבוא לידי ביטוי בביצוע שונה של תהליכים קיימים או יצירת פרויקט חדש וייחודי.

3.     ישימות

על הפתרונות להיות ישימים תוך התחשבות במגבלות שונות לרבות מימון, הכשרה וכיו"ב.

4.    הצגה

ויש גם פרסים!

הזוכים בהאקתון יקבלו את הפרסים הבאים מתנת רשת מלונות ישרוטל (לכל אחרי מחברי הצוות הזוכה):

1.     לזוכים במקום הראשון – לילה באחד ממלונות הרש

2.     לזוכים במקום השני - ארוחת ערב במסעדות הרשת

לו"ז

8:00  יציאה באוטובוסים

9:30  קבלת פנים במלון ישרוטל אוריינט

10:00 סיור "הסודות מאחורי מלון אוריינט"

11:00 הרצאות קצרות

ניהול המשאב האנושי בענף המלונאות        

איה גרונדמן מנכ"לית מלון אוריינט        

מיתוג מעסיק בתעשייה        

שרון הלפנבאום- משנה לסמנכ"ל משאבי אנוש        

סקירה על נעשה בישרוטל בנושא מיתוג מעסיק        

מולה אדמסקי- סגנית מנהלת מחלקת הדרכה ופיתוח ארגוני        

11:45 תחילת פעילות עבודת צוותים

12:00 תחילת פעילות המנטורים (15:30)

13:00 כיבוד קל

14:00 הרצאה קצרה על עקרונות בהצגה מנצחת

16:00 סבב מצגות ראשון (שני חדרי שיפוט)

17:00 אירוע הגמר, הצגה של שני הצוותים שזכו בכל חדר.

17:30 דברי סיכום (גליה / נציג הרשת)

18:00 סיום אירוע משוער וחזרה לבאר שבע